קבוצת הקייטרינג הגדולה בירושלים, חאן סזאן, שיפצה לאחר 20 שנים את מתחם בית שמואל ומציגה את חללי האירועים החדשים – פנורמה והפטיו
קבוצת החאן סזאן מודיעה כי פתחו שני חללי אירועים מחודשים בירושלים – פנורמה והפטיו.
בית שמואל, אחד המוסדות הירושלמים המוכרים והוותיקים בעיר עבר בשנה האחרונה שיפוץ מאסיבי בעלות של מיליוני שקלים שהושקעו בשני חללי אירועים מחודשים עם עיצוב מרהיב, טכנולוגיה מתקדמת, שירות וקולינריה ברמה הגבוהה ביותר שיש.
אולם פנורמה על גג בית שמואל, עם נוף עוצר נשימה אל מול חומות העיר העתיקה. תקרת האולם בנויה ממערך קשתות בגבהים שונים, שבשיאה מגיעה לגובה של 12 מטרים, וחזיתה מחופה בכיפת זכוכית ייחודית.
החלון הפנורמי הענק לאורך חזית האולם משקיף אל הנוף המרהיב של חומת העיר העתיקה במלוא אורכה ובמרכז שער יפו ומגדל דוד המייצר חוויית תצפית מרגשת של 180 מעלות אל עבר קו הרקיע ההיסטורי.
לאולם 2 מרפסות ענקיות המיועדות לחופה ולקבלות הפנים באווירה קסומה ומיוחדת. בשיפוץ האולם ששטחו כ-400 מ"ר, הושקעה חשיבה על כל פרט ופרט, הותקנו בו מערכות הגברה ותאורה חדשניות, ויחד עם חברת הבר במקום open bar מובטחת חוויה קסומה, מיוחדת, מרגשת, טעימה וחד פעמית. מיועד לאירועים עד 350 אורחים בישיבה סביב שולחנות.
הפטיו – אולם חדש בעיצוב עכשווי בשטח של 300 מ"ר, המשתלב עם החצר הפנימית היפיפייה של המתחם. החצר מרוצפת באריחי אבן ירושלמית, מוקפת קשתות אבן מרשימות, חוסה בצל עצים, ופזורות בה ערוגות פרחים מטופחות.
הפטיו מהווה אתר מושלם לאירוח אירועים באווירה ירושלמית אלגנטית, בכל עונות השנה. ניתן לארח בו עד 300 אורחים בישיבה סביב שולחנות. הפטיו מתאים למנעד רחב של אירועים, החל מחתונות מוקפדות, קבלות פנים ומסיבות קוקטייל חגיגיות, בר/בת מצוות וכנסים, כאשר כל אירוע מקבל את הטאצ׳ והטעמים המתאימים לו והופכים אותו לחוויה בלתי נשכחת.
לנוחות האורחים במקום 11 חדרי אירוח חדשים וניתן להמשיך את חווית האירוע עם המשפחה או החברים הטובים עד לארוחת הבוקר למחרת באווירה ירושלמית קסומה ובלתי נשכחת.
באולמות הפטיו ופנורמה מטבח מיומן ומקצועי תחת שרביטו של השף מוטי אוחנה – שף ויועץ קולינרי, שנותן הרבה כבוד למטבח הים תיכוני ומשלב מנות חדשות ומפתיעות לצד מנות מסורתיות ואהובות. הוא מקפיד על חומרי גלם טריים ואיכותיים ושימוש בירקות ופירות עונתיים בלבד. השף מוטי אוחנה בוגר ביה"ס הגבוה לבישול "קורדון בלו", בעל ידע גסטרונומי עשיר, עשייה והתמחות של למעלה מ-20 שנה בתחום הקולינריה בארץ ובחו"ל, ידוע בשילוב המושכל שהוא עושה בין מטבח עילי וטכניקות אותן רכש במהלך עבודתו במסעדות ברחבי העולם, לבין חומרי הגלם המקומיים והתאמתם לחיך הישראלי. שף אוחנה, ולצידו צוות מיומן של שפים מקצועיים, יצר מגוון רחב של תפריטים שיותאמו לאופיו של כל אירוע זאת על מנת לספק חווייה מושלמת ללקוחות ולאורחיהם.
קבוצת החאן סזאן, מחברות הקייטרינג המוכרות והוותיקות באזור ירושלים, בעלת ניסיון של עשרות שנים והתמקצעות בתחום האירוח, האירועים והמסעדנות. חאן סזאן מספקת חוויות קולינריות אקסקלוסיביות במבחר אתרים לאירועים רבי משתתפים בשוק הפרטי, העסקי והארגוני ביניהם: מרכז שמשון-בית שמואל, חצרות המלך דוד, החאן הירושלמי, המלון הסקוטי, טור סיני החווה האורגנית, הגן במעלה החמישה והמתפרה באבו גוש. בכל שנה מפיקה החברה שבבעלות אייל בורמן ובעלי קבוצת אדום (אסף ונעם ריזי ומוטי דויד) כ-500 אירועים פרטיים ועסקיים.
מרכז הכנסים בבית שמואל המחודש כולל מגוון אולמות וחללים בגדלים שונים להתכנסויות, סדנאות, ישיבות עסקיות, הדרכות, ימי עיון וסמינרים, והכל באווירה ירושלמית אותנטית בלב העיר. המתחם מונגש לנוחות כלל האוכלוסיות, וממוקם בסמוך לציר הרכבת הקלה, לקווי אוטובוסים ולחניונים ציבוריים. האולמות ניתנים לסידור מודולרי על פי צרכי הלקוח, ממוזגים ומצוידים באביזרים אורקוליים, והמתחם כולו מרושת באינטרנט אלחוטי.
אולמות פנורמה והפטיו – רחוב אליהו שמאע 6 ירושלים
